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台庄特曲新品荣耀上市 | 唤起枣庄人味觉的记忆

时间:2021-08-14 来源:枣庄之窗 作者:杨仁成 卢伟 点击:

家有喜事遂心愿,亲朋贵客须尽欢,

开怀畅饮鉴深情,台庄特曲是首选!

      俗话说:无酒不成席!在我们人生的重要时刻,结婚、生子、升学、祝寿、生日……都要以酒待客,可以说,一杯好酒是宴会的灵魂所在!

“酒”别重逢 | 唤起枣庄人味觉的记忆,台庄特曲新品荣耀上市

 

      8月14日上午,山东台庄酒厂股份有限公司为庆祝枣庄建市60周年,助力“工业强市、产业兴市”邀请省、市、区主流媒体和新媒体赋能工业制造,举办“台庄特曲”新品上市发布会,会上“台庄特曲”浓香型优质白酒39度和52度两大系列闪耀上市。

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      山东台庄酒厂股份有限公司坐落于一座活力之城、魅力之城、文明之城、幸福之城的台儿庄。台儿庄地处鲁苏交界,为山东南大门,自然资源丰厚,农业发达,被评为"全国粮食生产先进县",生态环境优美,城区驻地环城河、古运河(月河)交错,区位优势明显,从此孕育了美酒“台庄特曲”的诞生。

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台庄酒厂股份有限公司董事长丁业广致欢迎词

      “台庄特曲”俗称“半古特曲”,上世纪八、九十年代家喻户晓,枣庄人不论是招待客人还是走亲访友,“台庄特曲”总是首选,被人们亲切的誉为“鲁南小茅台”,被人民大会堂列为指定为宴会用酒之一。这不仅喝出了枣庄人的情怀,也喝出了多少故事,更喝出了台儿庄酒厂的辉煌,成为了古城台儿庄岁月的积淀,成为一个时代的记忆。

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      岁月弄人,时过境迁。由于种种原因,盛极一时的台儿庄酒厂宣告破产,人们所钟爱的“台庄特曲”在市场上也销声匿迹,成为大家心中一大遗憾。

     “酒”别重逢,只为等你! 山东台庄酒厂股份有限公司董事长兼总经理丁业广先生为了却这一心愿,重拾枣庄人对“台庄特曲”老酒的味觉记忆,也是彰显了一代酿酒人对这款酒的情有独钟,勇敢地担起了重振台儿庄酒业的大任,下决心生产出最好的白酒,回报广大白酒消费者的热切期盼。将一批拥有30多年经验的大师级酿酒专家组织起来,进行技术攻关,从发酵工艺、低度化处理、酒体设计等环节入手,完整的复原了“台庄特曲”配方、工艺方法,最新推出的39度台庄特曲、让一批老酒友兴奋不已,终于找到了几十年前老感觉。朋友聚会再现每人手把一瓶半古特曲、自斟自饮畅快淋漓的场景。

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台庄酒厂股份有限公司总工程贵良介绍制造工艺

      据记者了解,在近期刚结束的2021山东省白酒感官质量鉴评会上,经鲁酒评委鉴评,52度“台庄特曲”以“无色清亮透明,窖香浓郁,醇厚丰满,协调舒适,余味稍长,风格典型”打动评委,以90.68分获得“优级”白酒。

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      公司董事长丁业广是八路军115师运河支队烈士后代,多年来他依托这一红色资源优势,求实创新,诚信经营,带领广大职工创业致富,解决150余人进厂就业,取得了较好的经济和社会效益,公司不断发展壮大,由当年作坊式生产,成长为占地70余亩,资产6000多万元,年产各种优质白酒1000多吨的现代化企业。公司旗下品牌有“台庄特曲”和“穆柯寨酒”两大主打系列,2021年穆柯寨酿酒工艺被山东省人民政府批准为省级级非物质文化遗产。

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“酒”别重逢 | 唤起枣庄人味觉的记忆,台庄特曲新品荣耀上市

 

      这次“台庄特曲”的新品上市,重新唤起了枣庄人味觉的记忆。也用事实证明了台庄酒厂一代酿酒工匠人的先进技艺和对白酒行业的热爱,一代人的辛勤付出终于在激烈的市场竞争中站稳脚跟,成为山东白酒行的一匹黑马,为台儿庄人民争了光,添了彩。同时也为台儿庄这座旅游名城增添一张响亮的文旅特产名片——“台庄特曲”。

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“酒”别重逢 | 唤起枣庄人味觉的记忆,台庄特曲新品荣耀上市

 

      不忘初心,勇于攀登。“台庄特曲”的新品上市,不仅在山东省白酒行业树立了标杆,也为今后国内白酒行业的稳定发展打下坚实的基础。一代工匠人,酿造白酒佳话,希望山东台庄酒厂既往开朗,砥砺前行,用好粮好水酿造品质白酒,为枣庄建市60周年,为市委市政府提出的“工业强市、产业兴市”三年倍增计划贡献应有的力量。



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